Семейные рецепты - это

Все началось 2 года назад...


Мы переехали в Москву недавно, и большую часть жизни прожили на Алтае.

Я — маркетолог, (это моего второе высшее образование, первое — преподаватель английского языка), муж — профессиональный промышленный альпинист.


Мы очень любим готовить: моя бабушка всю жизнь работала поваром и около 20 лет преподавала, классно готовит мама и я с самого детства была вовлечена в процесс; в семье мужа — тоже всегда готовили. Для меня приготовление еды что-то сродни медитации и я очень люблю, когда мы готовим вдвоем: мы очень много умеем, но я фанат простых, максимально чистых по составу блюд, а соответственно и продуктов без химии.


Пару лет назад в одной из наших поездок в Горный Алтай (Алтай — очень разный, есть Алтайский край, есть соседняя с ним Республика Алтай), мы случайно попали на небольшую ферму, как с картинки, купили там молоко, масло, очень вкусный сыр (к слову мой муж вообще, не любит мягкие сыры типа Адыгейского, но только не этот), творог.

Привезли мы все это домой и стало понятно, что молочные продукты в магазинах, как пластиковые — без вкуса и запаха и, что есть их больше не очень хочется. А еще, что таких вкусных сырников мы не ели никогда.

Все лето при каждом удобном случае мы ездили к ребятам на ферму, покупали там всю молочку, потом я «подсадила» на эти продукты маму, потом друзей, а потом в «болталке» домового чата без всякой задней мысли написала о том, какие продукты мы покупаем. Несколько человек из нашего ЖК попросили привези и им.


Так мы стали регулярно 2-3 раза в неделю возить молочные продукты, познакомились с другими поставщиками, научились проверять ветеринарные документы, разбираться в породах коров (почему одно молоко дешевле, а другое дороже) и многое другое. У нас не было ни бренда, ни сайта, - всю работу мы вели в чате ТГ, активно подумывали о том, чтобы снять помещение и расширить ассортимент. Но замаячил переезд в Москву.

Я работаю маркетологом в крупной компании в Москве, занимающейся мультимедиа оборудованием, и в какой-то момент стало понятно, что аутсорс уже не тот формат и хочется выезжать в офис. Так мы решились на переезд.


Спустя некоторое время, здесь в Москве, стало понятно, что мы хотим опять найти классные небольшие фермы и ЛПХ (личные подсобные хозяйства) и попробовать организовать доставку в Новой Москве, где живем.

Я придумала бренд, сделала сайт, если развитие будет быстрым и удачным, мы планируем создать полноценный интернет-магазин с картами лояльности, реферальной системой и всякими интересными плюшками. А еще у нас есть мечта - открыть небольшое семейное кафе домашней еды, вкусной, полезной и качественной. Эта доставка первый и очень важный шаг к этой мечте.


А пока мы предлагаем безумно вкусные молочные продукты с доставкой 2 раза в неделю по четвергам и воскресеньям и 4 раза в неделю - мяса и фарша. Все продукты производятся в ограниченном количестве и специально для нас, когда все продукты раскуплены, они становятся недоступны к заказу.


С Уважением Елена и Павел